癫痫患者在食用油上面的注意事项

　　癫痫患者要吃油也要注意。由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高发。而社会上对各种食用油的说法又很多，面对场上林林总总的食用油，百姓一头雾水，那么癫痫患者应该怎样对待这些问题呢？

　　癫痫患者要吃油也要注意

　　食用油各有特点:一、橄榄油

　　它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），进步度胆固醇（好胆固醇）的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有yiding的作用。但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味，所以大多数癫痫患者对它的口味不太欢迎。

　　二、花生油

　　含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的自然多酚类物质，所以有降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。民间以为多吃花生油轻易‘上火’，这是由于花生油中的花生烯酸导致癫痫患者反应的缘故。

         

　　三、菜子油

　　所含单不饱和脂肪酸很高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。由于菜子油是所有富含单不饱和脂肪酸食用油中价格最低的，所以越来越受到癫痫患者的欢迎。

　　四、茶油

　　所含单不饱和脂肪酸与橄榄油相仿，所以有“橄榄油”之称。据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死亡率都比其他地区的人群低。

　　五、豆油

　　含丰富的多不饱和脂肪酸和维生素E、D，有降低心血管疾病，进步免疫力，对体弱消瘦者有增加体重的作用。豆油含的多不饱和脂肪酸较多，所以在各种油脂中属于最轻易酸败变耗的，因此癫痫患者购买时yiding要选出厂不久的，并尽可能趁“新鲜”吃掉。

　　六、葵花子油

　　含丰富的必须脂肪酸，其中亚油酸、α-亚麻酸在体内可合成与脑营养有关的DHA，孕妇吃葵花子油有利于胎儿脑发育；含有的维生素E、A等，有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓朽迈、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用。它也含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有与豆油一样的留意事项。